ACCEPTANCE AND CERTIFICATION IN TOURIST COMPANIES IN THE REPUBLIC OF CROATIA; EXAMPLE OF HOTEL COMPANY "ILIRIJA d.d"

Upravljanje kvalitetom predstavlja primjenu formaliziranih sustava s ciljem postizanja maksimalnog zadovoljstva kupaca uz minimalne ukupne troškove i postizanje konstantnog napretka. Sustav upravljanja kvalitetom obuhvaća organizacijsku strukturu, postupke, procese i potrebna sredstva za primjenu poboljšanja upravljanja kvalitetom u svakoj organizacijskoj cjelini. U poduzeća se primjenjuju sustavi kvalitete (ISO 9000) i sustav upravljanja okolišem (ISO 14000). Međunarodna norma ISO 9001 je jedna vrsta modela za osiguravanje kvalitete u viziji, razvitku, proizvodnji, isporuci i očuvanju. Ova norma se provodi kada poduzeće posjeduje cjelokupni razvojni ciklus proizvoda od zamisli do održavanja. ISO 14001 je međunarodni standard iz serije standarda 14000 koji je usko vezan za očuvanje okoliša. Sustav upravljanja okolišem ISO 14001 je upravljački alat koji omogućava organizaciji bilo koje veličine da identificira i kontrolira utjecaj svojih aktivnosti, proizvoda i usluga na okoliš i poboljša odnos prema okolišu. ISO 14001 se može primijeniti u svim tvrtkama u bilo kojem sektoru. Poduzeća su kompleksna i skloni su mijenjanju u vanjskoj i unutarnjoj okolini, te je dugoročni razvitak uvjetovan obrazovanjem i iskustvom, kvalitetom usluge, postojećim resursima i inovacijama. Određena poduzeća se certificiraju i time se lakše pozicioniraju na tržištu i bolje se razvijaju. Certificiranje je proces gdje neovisna organizacija na osnovi obavljenog vrednovanja sukladnosti potvrđuje ispunjava li proizvod, proces, sustav upravljanja ili određena osoba uvjete koji su naznačeni u zadanom normativnom dokumentu. Proces certificiranja je neovisna ocjena koju provode certifikacijske kuće koje su ovlaštene za to i koje su stručne u svom poslu. U radu je prikazana primjena normi i certifikata na primjeru poduzeću Ilirija d.d.Quality control is the application of formalized systems with the aim of achieving maximum customer satisfaction with minimum total costs and achieving constant progress. The quality control system includes the organizational structure, procedures, processes, and necessary resources for the application of quality control improvements in each organizational unit. Quality systems (ISO 9000) and environmental control system (ISO 14000) are applied in companies. The international standard ISO 9001 is a type of model for quality assurance in vision, development, production, delivery, and preservation. This standard is implemented when a company owns the entire product development cycle from concept to maintenance. ISO 14001 is an international standard from the 14000 series of standards that is closely related to environmental protection. The ISO 14001 environmental control system is a control tool that allows an organization of any size to identify and control the environmental impact of its activities, products and services and improve its relationship with the environment. ISO 14001 can be applied in all companies in any sector. Companies are complex and prone to change in the external and internal environment, and long-term development is conditioned by education and experience, quality of service, existing resources, and innovation. Certain companies are certified and then is easier to position themselves in the market and develop better. Certification is a process where an independent organization, based on the performed conformity assessment, determines whether the product, process, control system or a certain person meets the conditions specified in the given normative document. The certification process is an independent assessment conducted by certification houses that are authorized to do so and that are professional in their work. The paper presents the application of standards and certificates on the example of the company Ilirija d.d